Voda, ktorá má veľkú hmotnostnú tepelnú kapacitu , tu plní úlohu chladiča. Odoberá papierovej nádobe teplo a udržuje teplotu papiera pod jeho zápalovou teplotou. Voda sa postupne zohrieva, až do varu.
Nemôžeme použiť papier nasiaknutý vodou, pretože sa nám nepodarí uviesť vodu do varu, lebo časť tepla sa spotrebúva aj na odparovanie vody.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára